pondelok, 2. marca 2009

Škvarková roláda ::Škvarkovníky


200 ml mlieka
1 vajce,
1 žĺtok
500 gr. hladkej múky
50 gr. masla (Hery)
1 čl cukru
1 čl soli
40 gr. droždia

Plnka:
500 gr. pomletých škvariek
2 vajcia
2 PL kyslej smotany
soľ, vegeta, mleté čierne korenie, rasca

Suroviny na cesto dáme do DP, program Cesto (1 hod 30 min), medzitým si pripravíme plnku (všetko zmiešať dokopy).
Cesto rozdelíme na 3 časti, každú vyvaľkáme, naplníme plnkou, zrolujeme a krájame na 1 cm hrubé kolieska. Dáme ich na plech, potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme rascou. Pečieme vo vyhriatej rúre, kým nestmavnú. (30 min?, u mamy v staršej rúre 8 min. :-))

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára